料理

日々忙しい主婦にとっては、家事はなるべく時短したいですし… できるときにまとめてやりたい！と思いますよね。 私自身も小分けにするよりも、できることはまとめてやりたいタイプです！ そんな中で、今回気になったのは炊飯器の保温時間について。 忙しいときは、朝炊いてそれを夜まで保温したい！ ということもあるかと思います。 しかしそうなると、保温時間が大丈夫なのか気になりますよね。 今回は、炊飯器はどのぐらいまで保温しても大丈夫なのか 電気代や、味はどうなるのか…など、まとめてご紹介します！

主婦になると、毎日料理するのが当たり前になり 気付けば１日のうちほとんどの時間キッチンにいた！ なんて日もありますよね。 特に土日祝など、旦那や子供もみんな家にいると 朝昼晩のご飯の支度が必要になり 作っていると１日もあっという間ですよね！ 料理の作業効率を上げるためには 調理器具にはこだわりたいという方は多いのではないでしょうか？ 私自身も、主婦になってからは特に思うようになりました。 そして長年悩まされているのがフライパンの焦げ付きです！ どんなフライパンを購入しても焦げ付いたり 肉などがくっついてしまって悩ましいですよね。 そこで今回は、フライパンに肉がくっつきにくくなる方法や もしくっついてしまった場合の対処法などを 詳しくご紹介させていただきます！

季節を問わずスーパーで売られていて 安価で栄養価も高いことで知られる豆苗！ いろいろと調べてみると 妊婦さんに必要なビタミン類や葉酸なども たくさん含まれている万能野菜でした。 お腹の赤ちゃんの分までしっかりと栄養をとりたい時期は 食べるものも気を遣いますよね！ 野菜やフルーツに含まれる栄養は 積極的に摂取していきたいところです。 そこで今回は、豆苗でビタミンAを摂りたい場合 どのぐらいの量を食べれば良いのか おすすめの食べ方などとあわせてご紹介します！

栗きんとんは、おせち料理には欠かせないものですよね！ 漢字では栗金団と書き、その名の通り金の布団を意味していて 金運上昇や商売繁盛という願いがこめられているようです。 そんな栗きんとんですが、自宅で作ってみるのも良いですよね！ レシピを調べ...

お餅を焼いたのに、少し他事をしているうちに 冷めて固くなってしまった！ という経験はありませんか？ 私自身、焼いたこと自体を忘れて放置… という経験が何度もあります。 けっこうショックが大きいですよね！ しかしながら、例え固くなったとしても...

伊達巻とだし巻きは見た目の違いは分かるものの 具体的に何が違うの？ と聞かれると答えられない方が多いのではないでしょうか？ 私自身も、だし巻き卵を作ることは日常茶飯事ですが 伊達巻を自宅で作成したことがないため… 具体的な違いはよく分かって...

自宅でも簡単に作れて、食卓が華やかになるローストビーフ！ 時間があるときに作ってみようかな… という方もいれば、なにかイベントのときには必ず作る！ という方もいて、美味しくて人気の料理ですよね。 そんなローストビーフですが、作って切ってみたときに なんか赤い液体がでてきた…これって血？ という経験をしたことはありませんか？ 私自身も、経験があるのですが… ちょっとぞっとしてしまいますよね。 しかしながらこれは血ではありませんので、ご安心ください！ 今回は、ローストビーフを作って切った時にでる 赤い液体は何なのか… その原因や、出ないようにする作り方などをご紹介します！

自宅でのお米の保管場所、意外と困りますよね… 普段使用している米びつに入る分だけしか買わない！ という方は問題がないと思います。 しかし、一度にたくさん購入をしたり、人からいただいたという場合 急な保管場所に困ることもありますよね。 そのあ...

自宅で揚げ物をする場合、火加減はなかなか難しいですよね！ 慣れてくるとなんとなく分かってくるものの… 火が強すぎると外だけ焦げてきてしまって 中には全く火が通っていなかった！ ということも十分に考えられます。 牛肉などは、レアでも美味しいものですが 子供がいたらしっかりと火を通してあげたいですし… 鶏肉に関しては、火が通っていないとサルモネラ菌などの心配もあるので 注意が必要になります！ 今回は、これって火が通っているの？ という主婦の日頃の悩みを解決させていただきます！ 唐揚げをするときの加熱できているかの確認方法や 再加熱のやり方などを、詳しくご紹介します。 気になる方は是非参考にしてみてください！

ケンタッキーを晩御飯にする場合「どんな献立にしよう？」と悩んでいる方に向けて、おすすめの献立をご紹介させていただきます。 また、残ったケンタッキーを使ったおすすめレシピもご紹介させていただきます！