料理 里芋の煮物が固いのはなぜ?柔らかくできる?固い里芋の見分け方は? 今回は煮物で固くなりやすい里芋の原因、柔らかくする方法や見分け方まで、詳しくご紹介していきます。 柔らかくて美味しい、里芋の煮物を作りましょう! 料理